Съвременни аспекти на хранителните навици у децата в начална училищна възраст

Абстракт

В студията се представят теоретично основни понятия, свързани с процеса на хранене на учениците в начална училищна възраст, като здравните последствия от затлъстяването в детска възраст, физиологичните норми на хранене, хигиенните изисквания и принципи на рационалното хранене. Разглеждат се и се анализират резултати от емпирично изследване на хранителните навици у децата в начална училищна възраст.

Библиография:

Ангелова, С. (2019) Здравето на детето в образователен дискурс (концептуален модел), Русе.

Андонова, А. (2017) Любимите нездравословни храни. - В: Гражданската идея в действие (39 научно-технологична сесия КОНТАКТ 2017), ред. Т. Попов, София.

Бояджиев, Вл., Ел. Иванова, Вл. Георгиев, Т. Николов и др. (1985) Хигиенни проблеми на съвременното училище, ред. Вл. Бояджиев, Медицина и физкултура, София.

Затлъстяването: Здравословни и икономически последици (2020) https://www.zahranata.org/zatlustiavaneto-zdravoslovni-ikonomicheski-posleditzi (25.05.2021)

Колева, Н. (2014) Училищна хигиена и здравно образование. София.

Младенова, С. (2018) Здравно възпитание, В: Педагогика. Първа част: Теория на възпитанието, под ред. Т. Попов. София.

Наредба №1 от 22 януари 2018 г. за физиологичните норми за хранене на населението.

Наредба №37 от 21 юли 2009 г. за здравословно хранене на учениците, в сила от 15.09.2009 г., МЗ, обн. ДВ, бр. 63 от 7 август 2009 г.

Пандурска, И., Я. Жечева, А. Димитрова (2019) Тенденции в антропометричния хранителен статус на деца под седемгодишна възраст (2005-2016 г.). - В: Наука за хранене (в превенция и лечение на съвременните болести), ред. Б. Попов, София.

Проданов, Г. (2004) Хигиена и здравно образование. В. Търново.

Проданов, Г. (2011) Хигиена и здравно образование. Пловдив.

Стайкова, Ж. (2018) Съвременни проблеми на хигиената на хранене. СУ „Св. Климент Охридски“.

Училищни схеми (2022) https://www.dfz.bg/bg/selskostopanski-pazarni-mehanizmi/school_milk/ (29.01.2022)

Ivanova L., A. Vatkova, R. Popova, P. Yneva (2019) Obesity in Childhood and Adolescence, Prevention of Children’s Obesity, European Action Plan for 2014 2020. In: Hygiene and Nutrition (A practical guide for students and graduates). St. Kliment Ohridski University Press.